Mengenal Takaran Dalam Resep Masakan Secara Lengkap

Mengenal Takaran Dalam Resep Masakan Secara Lengkap


Ibu Super pasti pernah mengalami kesulitan menakar 100 gram berapa sendok makan saat hendak memasak. Namun, jangan khawatir karena ulasan lengkap tentang takaran resep per 100 gram akan dibahas tuntas dalam artikel berikut ini.

Bagi Sedulur, terutama para Ibu Super yang sering mengurus urusan dapur, persoalan takaran tentu bukan hal yang asing lagi. Lain hal dengan Ibu Super yang jarang mengurus dapur atau bahkan baru pertama kali mengolah masakan di dapur. Urusan takaran resep masakan sudah pasti dijamin membuat bingung.

Terutama jika memasak mengandalkan buku resep, akan sangat bingung menakar 100 gram berapa sendok makan pada tepung terigu, 190 gram tepung maizena, 175 gram gula hingga takaran air dari 100 cc air atau 500 cc air. Ibu Super pasti pernah bertanya,  kira-kira 100 gram berapa sendok makan, ya?

Segala hal seputar takaran pasti bikin Ibu Super auto bingung, beda hal dengan Ibu Super yang jago masak. Ukuran takaran bukan hal yang membingungkan lagi, cukup mengandalkan feeling setiap masakan akan sesuai dengan sendirinya. Agar Ibu Super tidak kebingungan lagi, Superapp.id akan memberikan cara mudahnya menghitung takaran resep per 100 gram.

Sebelum masuk ke pembahasan, ada beberapa hal yang perlu Ibu Super ingat, yaitu:

  • Bahwa 100 gram tepung sama dengan 125 ml
  • Bahwa 500 cc air, sama dengan 2 gelas air
  • Bahwa 250 gram adalah 16,7 sendok makan atau dibulatkan menjadi 17
  • Bahwa 1 sendok makan sama dengan 3 sendok teh

Beberapa hal di atas merupakan patokan takaran yang bisa Ibu Super ingat, karena dengan mengetahui takaran tersebut, Ibu Super bisa mudah menentukan takaran lainnya. Misalnya, 1 sendok makan sama dengan 3 sendok teh. Secara umum, diketahui bahwa 1 sendok makan sama dengan 14,3 gram. Maka, Ibu Super tinggal menyamakan dan mengira-ngira untuk takaran bumbu lainnya.

Namun, bagi Ibu Super yang ingin mengetahui daftar lengkap mengenai takaran resep masakan atau takaran sendok makan. Ibu Super bisa menyimak dengan lengkap ulasannya di bawah ini. Jika perlu, Ibu Super bisa mencatatnya, dan menyimpannya di sekitar dapur, agar tidak kebingungan lagi.

Daftar isi

  • Takaran cup/gelas ke Gram
  • Takaran sendok makan (sdm) dan sendok teh (sdt)
  • Konversi takaran Gram ke takaran sendok makan
  • Takaran ml (mililiter) ke takaran Gram
  • Takaran Resep Masakan Lainnya
  • Takaran ml ke sendok
  • Takaran cup dan sendok ke ml
  • Berguna untuk menakar kebutuhan lain

BACA JUGA: 4 Resep Nasi Kebuli yang Super Enak untuk Menu Berbuka Puasa

Takaran cup/gelas ke Gram

pikiran-rakyat.com

Secara umum, takaran cup atau gelas lebih mudah dikonversikan ke takaran gram. 1 cup cc = 1 gelas belimbing peres. Gelas belimbing peres adalah bagian bawah gelas yang menyerupai belimbing. Berikut ini adalah tabel takaran cup atau gelas dikonversi pada takaran gram, agar Ibu Super lebih mudah memahaminya:
















































  Ukuran Cup Berat dalam Gram (g)
  1 cup tepung terigu 150 gram
  1 cup tepung ketan kering 130 gram
  1 cup tepung ketan baru ditumbuk 190 gram
  1 cup tepung sagu 100 gram
  1 cup tepung beras kering 100 gram
  1 cup tepung beras baru ditumbuk 150 gram
  1 cup tepung roti kemasan 150 gram
  3/4 cup tepung roti kemasan 70 gram
  2/3 cup tepung roti kemasan 65 gram
  1/2 cup tepung roti kemasan 50 gram
  1/3 cup tepung roti kemasan 25 gram
  1/4 cup tepung roti kemasan 20 gram
  1 cup gula pasir 250 gram
  1 cup gula halus 175 gram
  3/4 cup gula halus 90 gram
  2/3 cup gula halus 85 gram
  1/2 cup gula halus 60 gram
  1/3 cup gula halus 40 gram
  1/4 cup gula halus 30 gram
  1/8 cup gula halus 15 gram
  1 cup gula palem 175 gram
  1 cup margarine 175 gram
  1 cup mentega 225 gram
  3/4 cup mentega 170 gram
  2/3 cup mentega 150 gram
  1/2 cup mentega 115 gram
  1/3 cup mentega 75 gram
  1/4 cup mentega 55 gram
  1 cup buah kering (sukade, kismis dll) 175 gram
  1 cup tepung maizena 130 gram
  1 cup tepung kanji 130 gram
  1 cup bubuk coklat 100 gram
  3/4 cup bubuk coklat 85 gram
  2/3 cup bubuk coklat 75 gram
  1/2 cup bubuk coklat 60 gram
  1/3 cup bubuk coklat 40 gram
  1/4 cup bubuk coklat 30 gram
  1 cup sirup / madu 340 gram
  3/4 cup sirup / madu 255 gram
  2/3 cup sirup / madu 200 gram
  1/2 cup sirup / madu 170 gram
  1/3 cup sirup / madu 110 gram
  1/4 cup sirup / madu 85 gram
  1 cup susu encer 200 gram
28 sendok gula pasir  400 gram
  1 cup air 250 gram

BACA JUGA: 15 Menu Berbuka Puasa yang Enak & Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Takaran sendok makan (sdm) dan sendok teh (sdt)

Takaran Sendok Makan (sdm) dan Sendok Teh (sdt)
superapp.id

Selain takaran cup atau gelas, takaran yang umum digunakan adalah sendok makan (sdm) atau sendok teh (sdt). Ibu Super juga tentu sering melihat setiap tayangan resep masakan atau buku resep mencantumkan sendok teh atau sendok makan sebagai takaran.

Bukan hanya 1 sendok makan berapa gram, dibawah ini akan disampaikan daftar tabel takaran sendok makan dan sendok teh. Namun, sebelumnya berikut ini beberapa hal yang perlu Ibu Super ingat, yaitu:

  • Bahwa ukuran 1 sdm setara dengan 3 sdt
  • Bahwa 1 sdm = 10 gram
  • 150 gram gula = 10 sdm gula
  • 1 sendok makan tepung terigu sama dengan 8 gram
  • 200 gram tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan maizena setara dengan 25 sdm
  • 1 sendok makan berapa gram? Jawabannya adalah 3-5 gram, tergantung dari bahan yang ditimbang

BACA JUGA: Syarat Wajib Zakat Fitrah Bagi Muslim & Cara Membayarkannya

Untuk memudahkan Ibu Super, maka Ibu Super tinggal simak daftar tabelnya di bawah ini:

















  Sendok Makan (sdm) / Sendok Teh (sdt) Berat dalam Gram (gr)
  1 sendok makan (sdm) gula merah 15 gram
  1 sendok makan (sdm) gula pasir 15 gram
  1 sendok makan (sdm) gula halus 12 gram
  1 sendok makan (sdm) gula bubuk 10 gram
  1 sendok makan (sdm) brown sugar 10 gram
  1 sendok makan (sdm) garam 10 gram
  1 sendok makan (sdm) tepung terigu 8 gram
  20 sendok makan (sdm) tepung terigu 160 gram
  1 sendok makan (sdm) tepung maizena 12 gram
  1 sendok makan (sdm) tepung tapioka 15 gram
  1 sendok makan (sdm) tepung beras 15 gram
  1 sendok makan (sdm) tepung jagung 15 gram
  1 sendok makan (sdm) margarine 15 gram
  1 sendok teh (sdt) gula pasir 5 gram
  1 sendok teh (sdt) soda kue 5 gram 

BACA JUGA: 1 Kodi Berapa Buah? Begini Hitungan yang Paling Mudah

Konversi takaran Gram ke takaran sendok makan

1 sendok makan berapa gram
indoresep.web.id

Selain pertanyaan seputaran takaran 1 sendok makan berapa gram, konversi takaran lain yang sering membingungkan adalah dari tarakan gram ke sendok makan. Terdapat beberapa hal yang perlu Ibu Super ingat untuk menghafal takaran gram ke sendok makan, di antaranya:

  • Bahwa 10 gram = 0,7 sdm. Perhitungan ini didapatkan dari hitungan 100 gram x 1/14.3 yang hasilnya adalah 7 sdm. Maka, untuk setiap penambahan per ratusan gram yang dikonversi ke sendok makan, Ibu Super hanya perlu mengalikan dengan 0,7 saja.
  • Bahwa 100 gram = 7 sdm. Perhitungan ini didapatkan dari hitungan 100 gram x 1/14.3 yang hasilnya adalah 7 sdm. Maka, untuk setiap penambahan per ratusan gram yang dikonversi ke sendok makan, Ibu Super hanya perlu mengalikan dengan 7 saja.

BACA JUGA: Pengganti Tepung Maizena Untuk Masakan dan Gorengan

Jika Ibu Super masih bingung, Ibu Super bisa simak daftar tabel di bawah ini agar lebih mudah memahaminya




































Gram (g)   Sendok Makan  (sdm)
  10 gram 0,7 sendok makan
  20 gram 1,4 sendok makan
  30 gram 2,1 sendok makan
  40 gram 2,8 sendok makan
  50 gram 3,5 sendok makan
  60 gram 4,2 sendok makan
  70 gram 4,9 sendok makan
  75 gram 5,25 sendok makan
  80 gram 5,6 sendok makan
  90 gram 6,3 sendok makan
  100 gram 7 sendok makan
  120 gram 8,4 sendok makan
  125 gram 8,75 sendok makan
140 gram
9,8 sendok makan
  150 gram 10,5 sendok makan
  175 gram 12,25 sendok makan
  180 gram 12,6 sendok makan
  185 gram 12,95 sendok makan
  190 gram 13,3 sendok
  200 gram 14 sendok makan
  250 gram 17.5 sendok makan
  350 gram 24.5 sendok makan
  500 gram 35 sendok makan
  600 gram 42 sendok makan
  700 gram 49 sendok makan
  800 gram 56 sendok makan
  900 gram 63 sendok makan
  1000 gram 70 sendok makan
  2000 gram 140 sendok makan
  100 gram mentega cair  12,3 sendok makan
100 gram tepung terigu
12,5 sendok makan

100 gram nasi 8 sendok makan
100 gram beras 7 sendok makan
100 gram gula pasir 7 sendok makan

Serba-serbi takaran gram berapa sendok makan

Masalah konversi gram ke sendok makan kerap menjadi pertanyaan banyak orang. Sebab, konversi ini dapat memudahkan Ibu Super yang tidak memiliki timbangan gram di rumah. Nah, sebagai informasi tambahan, berikut Super sudah merangkum beberapa pertanyaan dan jawaban tentang takaran gram berapa sendok makan.

  1. 100 gram tepung berapa sendok makan?

Jika melihat takaran umum, diketahui bahwa 100 gram sama dengan 7 sendok makan. Namun perlu dicatat pula bahwa massa atau berat setiap benda dapat berbeda. Misalnya, 1 sendok makan garam disebut sama dengan 10 gram. Sementara, menurut tabel yang sudah dipaparkan sebelumnya, 1 sendok makan tepung terigu adalah sama dengan 8 gram.

Sehingga untuk menghitung 100 gram berapa sendok makan tepung terigu dapat digunakan rumus sebagai berikut.

  • 1 sdm = 8 gram
  • x sdm = 100 gram
  • x = 100 : 8
  • x = 12,5

Maka ditemukan bahwa 100 gram tepung sama dengan 12,5 sendok makan.

  1. 100 gram berapa sendok makan nasi?

Jawaban untuk 100 gram berapa sendok makan nasi adalah 8-10 sendok makan. Sementara jika Sedulur menakarnya dari bentuk beras, maka 100 gram beras sama dengan 7 sendok makan. Sebab, 1 sendok makan beras sama dengan 15 gram.

  1. 100 gram berapa sendok makan tepung tapioka?

Takaran 1 sendok makan tepung tapioka sama dengan 1 sendok makan beras, yaitu 15 gram. Oleh karenanya, dapat dihitung bahwa 100 gram tepung tapioka adalah 7 sendok makan.

  1. 100 gram berapa sendok makan gula?

Lantas bagaimana dengan 100 gram berapa sendok makan gula? Pada tabel telah dinyatakan bahwa 1 sendok makan gula pasir setara dengan 15 gram. Sehingga dapat diketahui bahwa 100 gram gula sama dengan 7 sendok makan.

  1. 140 gram berapa sendok makan?

Terakhir, 140 gram berapa sendok makan? Untuk menghitung konversi ini dapat digunakan rumus dasar yaitu 100 gram sama dengan 7 sendok makan, sehingga bisa dituliskan sebagai berikut.

  • 100 gram = 7 sdm
  • 140 gram = x sdm
  • x = 140 : (100 : 7)
  • x = 140 : 14,3
  • x = 10 sdm (pembulatan dari 9,8 sdm)

BACA JUGA: Perbedaan Tepung Tapioka Dengan Tepung Sagu

Takaran ml (mililiter) ke takaran Gram

Takaran ml (mililiter) Ke Takaran Gram
masakankita.blogspot.com

Takaran resep per 100 gram masakan lain yang sering digunakan selain takaran 1 sendok makan berapa gram adalah takaran dari ml ke takaran gram. Hitungan konversi takaran ini lebih rumit. Ibu Super juga harus tahu, bahwa takaran ml setara dengan cc (centimeter cubic).

Meski sama-sama digunakan untuk menghitung volume, kedua takaran resep per 100 gram tersebut beda untuk penggunaannya. Jika ml menunjukkan liter sementara CC menunjukan volume kubik. Untuk konversi dari ml ke gram juga terdapat beberapa hal yang perlu Ibu Super ketahui:

  • Massa jenis air = 1.000 kg/m³, lalu dikonversikan ke gram/ml. Berhubung turun tiga tingkat, maka akan dikalikan 1000 menjadi 1.000.000 gram/1.000.000 ml = 1 gram/ml.
  • Massa jenis tepung = 593 kg/m³, lalu dikonversikan ke gram/ml. Berhubung turun tiga tingkat, maka dikalikan 1000 menjadi 590.000 gram/1.000.000 ml = 0,593 gram/ml.
  • Sementara itu, massa beberapa bahan lainnya adalah beras 0,75 gr/ml, madu 1.36 gr/ml, minyak goreng 0.93 gr/ml, garam 1.20 gr/ml, mentega 0.86 gr/ml, dan susu 1..03 gr/ml. Berikut ini daftar tabel untuk memudahkan Ibu Super mengkonversi dari ml ke takaran gram:




































·          Mililiter (ml) / cc Gram (gr)
  10 ml  10 gram
  20 ml  20 gram 
  50 ml  50 gram 
  80 ml 80 gram 
  90 ml 90 gram 
  100 ml 100 gram 
  125 ml 125 gram 
  150 ml 150 gram 
  170 ml 170 gram 
  175 ml 175 gram 
  185 ml 185 gram 
  190 ml 190 gram 
  200 ml 200 gram 
  250 ml 250 gram 
  500 ml 500 gram 
  100 ml madu 136 gram
150 ml madu 204 gram
250 ml madu 340 gram
350 ml madu 476 gram
100 ml tepung 59.3 gram
150 ml tepung 88.95 gram
200 ml tepung 118.6 gram
250 ml tepung 148.25 gram
40 ml minyak 37.32 gram
50 ml minyak 46.65 gram
60 ml minyak 55.98 gram
100 ml minyak 93.3 gram
150 ml minyak 139.95 gram
50 ml margarin 43.25 gram
60 ml margarin 51.9 gram
100 ml margarin 86.5 gram
125 ml susu 128.75 gram
200 ml susu 206 gram
900 ml susu 927 gram

BACA JUGA: Manfaat Tepung Kanji untuk Kesehatan, Makanan Penambah Energi!

Takaran Resep Masakan Lainnya

1 sendok makan berapa gram
idntimes.com

Berikut ini adalah konversi takaran lainnya selain 100 gram berapa sendok makan yang tentu saja akan Ibu Super butuhkan saat memasak.

































Mililiter (ml) / cc Gram (gr)
  10 ml  0,7 sendok makan
  20 ml  1,4 sendok makan
  50 ml  3,5 sendok makan
  80 ml 5,6 sendok makan
  90 ml 6,3 sendok makan
  100 ml 7 sendok makan
  125 ml 8,75 sendok makan
  150 ml 10,5 sendok makan
  170 ml 170 gram 
  175 ml 12,25 sendok makan
  185 ml 12,95 sendok makan 
  190 ml 13,3 sendok makan
  200 ml 14 sendok makan
  250 ml 17.5 sendok makan
  500 ml 35 sendok makan
100 ml madu 9,52 sendok makan
150 ml madu 14,3 sendok makan
250 ml madu 23,8 sendok makan
350 ml madu 33,4 sendok makan
100 ml tepung 4,15 sendok makan
150 ml tepung 6,23 sendok makan
200 ml tepung 8,3 sendok makan
250 ml tepung 10,38 sendok makan
40 ml minyak 2.62 sendok makan
50 ml minyak 3.91 sendok makan
60 ml minyak 5.53 sendok makan
100 ml minyak 6.54 sendok makan
150 ml minyak 9.8 sendok makan
50 ml margarin 3.1 sendok makan
60 ml margarin 3,7 sendok makan
100 ml margarin 6,1 sendok makan

Takaran ml ke sendok

100 gram berapa sendok makan
iStock

Konversi takaran selanjutnya yang dapat Ibu Super gunakan adalah takaran dari ml ke sendok. Takaran ini juga masih berhubungan dengan 100 gram berapa sendok makan karena memiliki perhitungan yang hampir sama. Untuk lebih mudahnya, berikut takaran resep per 100 gram simak pada tabel berikut ini.

































Milliliter (ml) / cc

Gram (gr)

  10 ml 

0,7 sendok makan

  20 ml 

1,4 sendok makan

  50 ml 

3,5 sendok makan

  80 ml

5,6 sendok makan

  90 ml

6,3 sendok makan

  100 ml

7 sendok makan

  125 ml

8,75 sendok makan

  150 ml

10,5 sendok makan

  170 ml

170 gram 

  175 ml

12,25 sendok makan

  185 ml

12,95 sendok makan 

  190 ml

13,3 sendok makan

  200 ml

14 sendok makan

  250 ml

17.5 sendok makan

  500 ml

35 sendok makan

100 ml madu

9,52 sendok makan

150 ml madu

14,3 sendok makan

250 ml madu

23,8 sendok makan

350 ml madu

33,4 sendok makan

100 ml tepung

4,15 sendok makan

150 ml tepung

6,23 sendok makan

200 ml tepung

8,3 sendok makan

250 ml tepung

10,38 sendok makan

40 ml minyak

2.62 sendok makan

50 ml minyak

3.91 sendok makan

60 ml minyak

5.53 sendok makan

100 ml minyak

6.54 sendok makan

150 ml minyak

9.8 sendok makan

50 ml margarin

3.1 sendok makan

60 ml margarin

3,7 sendok makan

100 ml margarin

6,1 sendok makan

Takaran cup dan sendok ke ml

100 gram berapa sendok makan
iStock

Selain perlu mengetahui tentang 100 gram berapa sendok makan. Ada konversi takaran resep per 100 gram lain yang dapat digunakan oleh para ibu di rumah. Takaran tersebut adalah takaran cup dan sendok ke ml. Untuk lebih mudahnya, Ibu Super dapat menggunakan takaran berikut dalam memasak.

Takaran sendok makan ke ml adalah sebagai berikut.

1 sdm = 15 ml

½ sdm = 7,5 ml

Perlu diketahui bahwa takaran 1 sendok makan sama dengan 3 sendok teh, maka takaran sendok teh ke ml akan menjadi sebagai berikut.

1 sdt = 5 ml

½ sdt = 2,5 ml

Sementara itu, takaran cup ke ml adalah sebagai berikut.

1 cup = 250 ml

¾ cup = 180 ml

½ cup = 120 ml

¼ cup = 60 ml

Berguna untuk menakar kebutuhan lain

Beras buncit karya alam
Super

Selain untuk menakar berbagai macam bumbu masakan, ternyata teknik di atas juga bisa diterapkan untuk kebutuhan lain seperti beras, minyak, cabe, kacang hijau, sampai mengukur sayuran lho.

Jadi tidak heran mengetahui takaran resep dengan menggunakan sendok makan, bisa juga membantu Sedulur lebih tangkas dalam menjalankan usaha sendiri di rumah. Khususnya bagi Sedulur yang membuka usaha toko kelontong dan sembako, karena teknik perhitungan semacam ini bisa diterapkan secara langsung.

Demikian penjelasan mengenai takaran 1 sendok makan berapa gram dan takaran resep masakan. Semoga penjelasan takaran sendok makan di atas dapat sangat membantu Ibu Super agar tidak lagi kebingungan saat memasak. Dan tentu saja, agar Sedulur Super bisa menghasilkan makan yang nikmat dan disukai oleh keluarga.

Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar.

Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah.




https://wvmuseums.org

Baca juga  Mengenal Arti & Manfaat Bunga Forget Me Not, Bunga Kesetiaan