Lengkap! Beginilah Struktur Organisasi Hotel Bintang 1 sampai 5

Lengkap! Begini Struktur Organisasi Hotel Bintang 1 Sampai 5


Di industri perhotelan, ada banyak karyawan yang memiliki posisi dan tanggung jawab yang relevan. Karena jumlah karyawan yang banyak, bentuk manajemen struktur organisasi hotel memudahkan koordinasi dan pembagian kerja.

ayosimak artikel berikut ini sampai habis untuk mengetahui struktur organisasi hotel!

Ringkasan:

  • Setiap staf hotel memiliki peran dan tanggung jawab masing-masing tergantung pada posisi mereka.
  • Struktur hotel bintang 3 dan bintang 5 memiliki perbedaan yang sangat kentara.

Jumlah pekerja di hotel

Hotel merupakan salah satu tujuan wisata yang menjadi tujuan seseorang saat liburan.

Saat ini, kebanyakan orang pergi ke hotel untuk tujuan tertentu relaksasiyaitu merasakan perasaan berada di tempat baru yang nyaman untuk bersantai.

Hotel ini dikelola untuk kebutuhan komersial.

Setiap pengunjung akan diperlakukan demikian, mulai dari penyediaan kamar yang nyaman, penyajian makanan dan minuman, serta layanan tambahan lain yang diperlukan.

Hotel ini memiliki banyak karyawan yang bekerja seperti biasa. Sejumlah besar membuat bentuk kontrol struktur organisasi hotel sehingga pembagian kerja menjadi jelas.

Dengan pembagian yang jelas, setiap orang bisa diinisiasi ke dalam satu area. Sehingga para tamu akan puas dengan pelayanan di hotel tersebut.

Saat ini, hanya sedikit orang yang memahami struktur organisasi hotel. Namun anda tidak perlu khawatir, kali ini saya akan memberikan pembahasannya untuk anda.

Tujuan dari struktur organisasi hotel

Berikut tujuan struktur organisasi hotel yang perlu Anda ketahui:

  1. Jelaskan peran masing-masing karyawan hotel dengan tugas yang jelas.
  1. Membantu memperjelas alur kerja atau hubungan kerja.
  1. Uraikan tanggung jawab masing-masing unit agar tidak terjadi penumpukan di satu area.
  1. Memudahkan pengawasan dan supervisi atasan terhadap bawahan.
  1. Menyusun strategi agar hotel tetap berjalan lancar sesuai dengan area yang dikuasai masing-masing karyawan.

[Baca Juga: Struktur Organisasi: Pengertian, Jenis, dan Contohnya]

Struktur organisasi hotel besar (bintang 4 dan 5)

Hotel yang bisa kami hubungi hotel besar (4 atau 5 bintang) jika memiliki setidaknya 300 kamar. Selain itu, mereka juga harus memiliki fasilitas yang memadai untuk memenuhi kebutuhan para tamu.

Hotel besar membutuhkan struktur organisasi hotel dengan jumlah peserta yang banyak. Dengan begitu, aktivitas hotel bisa berjalan dengan lancar. Berikut adalah struktur organisasinya:

Gambar #1 Struktur organisasi

Sebelum mengetahui penjelasannya, perhatikan gambar struktur pada gambar berikut ini :

Struktur organisasi hotel bintang 4 dan 5 Sumber: Mikir Bae

#2 Manajer umum

manajer umum hotel menempati posisi tinggi. Dia bertanggung jawab untuk mengelola semua kegiatan hotel.

Di samping itu, manajer umum juga berhak mengawasi pekerjaan bawahannya.

#3 Asisten Manajer Umum

Dibawah manajer umummakan Asisten Manajer Umum yang wajib membantu atasannya.

Bersama manajer umumPemegang posisi ini memastikan kelancaran operasional hotel.

#4 Kantor depan

Di Sini, kantor depan kewajiban untuk melayani tamu. Misalnya saat tamu memesan kamar atau memeriksa.

#lima Pembersihan

Berikutnya adalah rumah tangga. Mereka bertanggung jawab untuk membersihkan kamar hotel setelah tamu. memeriksa atau sampai tamu berikutnya tiba.

#6 Produksi makanan

Divisi selanjutnya adalah produksi makanan. Mereka bertanggung jawab menyiapkan makanan untuk tamu hotel.

Bagian ini penting. Hal ini dikarenakan sebagian besar tamu menggunakan makanan sebagai parameter kenyamanan di hotel.

[Baca Juga: Bagaimana Struktur Organisasi dalam Manajemen Sumber Daya Manusia Internasional?]

#7 Layanan Makanan dan Minuman

Makanan dan minuman penyediaan layanan adalah posisi terkait produksi makanan. Mereka bertanggung jawab untuk menyajikan makanan kepada para tamu. Merekalah yang mewakili hotel di mata para tamu saat makan.

#delapan Rekayasa

Bagian rekayasa dalam struktur organisasi hotel bertanggung jawab untuk melayani industri perhotelan. Misalnya, perawatan peralatan elektronik secara berkala, inspeksi lokasi konstruksi, dan sebagainya.

#sembilan Sumber daya manusia/staf

Mereka bertanggung jawab atas staf di hotel. Divisi ini memudahkan manajemen hotel untuk menentukan kondisi kerja karyawannya agar pelayanan tetap maksimal.

#10 Akuntansi

Pemisahan Akuntansi dalam struktur organisasi hotel bintang 5 dilayani oleh memperhatikan aspek keuangan. Mereka akan menggunakan perangkat lunak untuk membantu pekerjaan.

#sebelas Penjualan dan pemasaran

Bagian penjualan dan pemasaran dalam struktur organisasi hotel bintang lima, bertanggung jawab atas pelaksanaan produk hotel.

Posisi di hotel ini akan mewakili perusahaan sehingga masyarakat akan lebih tertarik untuk menginap disana.

#12 Pembelian

Bagian pembelian di hotel belanja bintang 5. Mereka akan membeli barang-barang yang berulang dan meminta sejumlah dana kepada departemen. Akuntansi.

#13 Keamanan

keamanan bertanggung jawab untuk memastikan keamanan hotel dan lingkungan. Biasanya, mereka ditempatkan di dalam dan di luar hotel.

[Baca juga: Catat! Ini Struktur Organisasi dan Pelaku Pasar Modal di Indonesia]

Struktur organisasi hotel bintang 3

Hotel bintang 3 memiliki antara 28 dan 299 kamar dan memiliki struktur organisasi yang lebih kecil daripada hotel bintang 5. Berikut adalah struktur organisasinya:

Gambar #1 Struktur organisasi

Lihat diagram struktur pada gambar berikut:

Struktur organisasi hotel bintang 3

Struktur organisasi hotel bintang 3 Sumber: Mikir Bae

#2 Manajer umum

Sebuah tugas manajer umum Hotel bintang 3 sama dengan hotel bintang 5 Mereka memastikan pengoperasian hotel berjalan lancar dan tanpa gangguan.

Mereka juga memiliki hak untuk mengawasi pekerjaan bawahannya.

#3 Asisten Manajer Umum

Satu tingkat per manajer umummemiliki posisi Asisten Manajer Umum dalam struktur organisasi hotel.

Mereka yang berada di posisi ini akan membantu manajer umum Mengawasi pekerjaan semua karyawan hotel. Jika manajer umum hilang, lalu Asisten Manajer Umum ganti itu.

#3 departemen kamar

pembagian ruangan Bertanggung jawab untuk mempersiapkan tempat dan melayani tamu. Mereka akan membantu Anda memesan kamar dan kebutuhan lainnya.

#4 Departemen makanan dan minuman

Departemen pertama bertanggung jawab untuk mengolah dan menyajikan makanan. Posisi ini tidak bisa Produksi makanan dan Layanan Makanan dan Minuman karena ukuran hotelnya tidak terlalu besar.

#lima Manajer Pribadi / Sumber Daya Manusia

Di sini, HR bertanggung jawab untuk mengelola karyawan dan menciptakan sistem kerja yang adil. Mereka juga bertanggung jawab atas kehadiran karyawan melalui absensi on line.

#6 Akuntansi

Sama seperti hotel bintang 5, peran Akuntansi menyelesaikan semua masalah yang berkaitan dengan keuangan hotel.

Unit ini akan mengalokasikan dana untuk kebutuhan operasional.

#7 Penjualan dan pemasaran

Di hotel bintang 3, departemen ini bertanggung jawab untuk menjual produk hotel. Misalnya, menawarkan paket, diskon, dan promosi.

#delapan Rekayasa

Agar fasilitas dan pelayanan hotel tetap baik, part rekayasa periksa secara teratur. Perbaikan akan dilakukan jika diperlukan.

[Baca Juga: Perbedaan Losmen, Hostel, Motel, Hotel, Guest House, dan Homestay]

Struktur organisasi hotel bintang 1 dan 2

Hotel bintang 1 dan 2 memiliki struktur yang lebih sederhana. Ini karena ukuran hotel yang kecil dan beberapa fasilitas seperti:

Gambar #1 Struktur organisasi

Lihat diagram struktur pada gambar berikut:

Struktur organisasi hotel bintang 1 dan 2

Struktur organisasi hotel bintang 1 dan 2 Sumber: Mikir Bae

#2 Manajer umum

Sama seperti di hotel tipe sebelumnya, posisinya manajer umum di hotel bintang 1 dan 2 bertanggung jawab atas kegiatan hotel. Mereka juga mengevaluasi kinerja bawahannya.

#3 Kantor depan

Sama seperti sebelumnya kantor depan kewajiban untuk melayani tamu, yaitu ketika mereka daftar atau memeriksa. Saat ini, sebuah sistem telah diperkenalkan di hotel-hotel kecil on line jadi bekerja kantor depan Bikin santai aja.

#4 Pembersihan

Sama seperti cabang di hotel yang lebih besar, rumah tangga Bertanggung jawab atas kebersihan kamar hotel. sehingga tamu akan merasa nyaman.

#lima Departemen makanan dan minuman

departemen makanan dan minuman Bertanggung jawab menyiapkan dan menyajikan makanan kepada tamu. Kecuali kantor depanmereka berinteraksi dengan tamu.

Pentingnya Kesadaran Finansial Sebelum Menjadi Staf Hotel

Struktur organisasi hotel memegang peranan penting dalam kelangsungan kegiatan di dalamnya. Keadaan hotel akan berantakan jika salah satu atau lebih bagiannya dilepas.

Jika Anda ingin bekerja di hotel, pastikan untuk menyiapkan anggaran keuangan terlebih dahulu. Ya. karena ddi sana Anda akan bersentuhan dengan kehidupan mewah yang dapat mengubah gaya hidup Anda menjadi konsumtif.

Oleh karena itu, penting untuk mengembangkan kesadaran finansial, seperti mengetahui cara membuat anggaran yang tepat.

Kabar baiknya, Anda tidak perlu bingung lagi untuk mencari tahu karena keuangan saya e-book Bebas Bagaimana membuat anggaran untukmu.

Selain itu, Anda juga bisa lebih mudah dan praktis dalam menganggarkan aplikasi keuangan saya.

Berbagai fitur di dalamnya juga akan membantu Anda mengelola keuangan sehingga satu per satu tujuan keuangan Anda bisa tercapai. Semoga ini bermanfaat…

Spanduk Promosi Umum Aplikasi Keuangan Saya

Demikian gambaran struktur organisasi hotel. ayo Membagikan kepada teman-teman Anda di departemen perhotelan, ini akan sangat membantu. Terima kasih!

Editor: Ari A. Santosa

Sumber tautan:

  • Fahri Ahmad. Struktur organisasi hotel bintang 3,4,5 dan tanggung jawabnya (besar, kecil dan menengah). Amesbostonhotel.com – https://bit.ly/3hNL3mH
  • Nanan Ajim. Struktur organisasi hotel besar dan kecil. thinkbae.com – https://bit.ly/3jpyBKp
  • Putu Arya. 18 November 2021 Struktur organisasi hotel besar, sedang, kecil dan tanggung jawabnya. Mekari.com – https://bit.ly/3VheX0i




https://wvmuseums.org

Baca juga  Tukar Valas? Cek Dulu Kurs Dollar Hari Ini