Pernah dengar masakan sayur sawi bobor? Sayur Bobor sendiri merupakan sebutan untuk gabungan beberapa jenis sayuran yang direbus dengan santan. Ada beberapa jenis sayuran yang biasa digunakan untuk membuat berang-berang, seperti daun bayam, daun singkong, labu siam, wortel, jagung manis, dan tempe.
Pada kesempatan kali ini Sedulur akan diajak untuk mengetahui seperti apa resep sawi bobor sederhana yang enak dan terpercaya. Yuk, cek informasinya di bawah ini!
BACA JUGA: Resep tongseng daging sapi tanpa santan, tetap gurih dan enak!
Mustard berang-berang, sajian bergizi yang selalu bikin ketagihan!
Kira-kira bahan apa saja yang dibutuhkan untuk mengolah sayur jenis ini? Lalu bagaimana cara memasaknya? Simak daftar berikut ini.
BACA JUGA: Untuk penambah energi sahur, cobalah Resep Ayam Kukus Bawang Putih!
Bahan yang diperlukan
Yuk, kumpulkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan spesial ini!
- Santan secukupnya
- Kaldu ayam kering secukupnya
- Gula untuk dicicip
- Garam secukupnya
- Ketumbar secukupnya, haluskan
- 1 cm bumbu kenkur, haluskan
- 2 bawang merah, cincang halus
- 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- 1 ikat sawi, potong dan buang pangkal batangnya
BACA JUGA: Resep es kemangi muda untuk melepas dahaga setelah berbuka puasa
Cara memasak sawi hijau
Apakah semua bahan sudah siap? Masak langsung ke dapur!
- Rebus sawi dengan air hingga mendidih dan cukup empuk.
- Tambahkan bawang putih cincang, bawang merah, ketumbar dan kenkour. Aduk dengan benar.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya.
- Tambahkan santan dan didihkan sampai mendidih dan sawi matang.
- Koreksi rasa, angkat sawi dan sajikan.
- Sawi Bobor siap disajikan bersama teman dan keluarga.
BACA JUGA: Resep es muda dengan serpihan kelapa, tajil segar untuk berbuka puasa
Persiapan mustard lain yang bisa Anda coba
1. Mustard Jagung Manis Panggang
Bahan yang diperlukan:
- air secukupnya
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- Chili secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah jagung manis, parut
- 1 kepala sawi putih, potong-potong
Cara memasak:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai, jagung dan air.
- Tunggu hingga jagung lunak atau matang sempurna.
- Masukkan sawi putih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Aduk rata, tunggu hingga sawi layu, matikan kompor.
- Sajikan dalam mangkuk.
- Sawi jagung manis goreng siap sedulur menikmati nasi hangat.
Nah, Sedulur, inilah ulasan resep sawi bobor yang bisa Anda coba. Semoga resep di atas bisa bermanfaat untuk Sedulur, ya!
Oh ya! Menjelang awal bulan puasa tahun ini, tak ada salahnya untuk mulai membeli sembako. Alih-alih belanja selama bulan Ramadhan di pasar, bisa jadi harga sembako sudah naik lho!
Yuk, segera penuhi semua kebutuhan dapur Anda melalui aplikasi super! Setiap hari ada promo dan voucher baru yang bikin belanja makin hemat! Ada juga pengiriman gratis, yaitu pengiriman produk Sedulur langsung ke rumah Anda tanpa membayar biaya pengiriman apapun. unduh aplikasi super sekarang melalui Google Play Store!