Rekomendasi Spot Nasi Bebek Goreng Surabaya Terbaik, Wajib Dicicipi!

Rekomendasi Spot Nasi Bebek Goreng Surabaya Terbaik, Wajib Dicicipi!


Bebek panggang memang menjadi salah satu menu andalan saat wisatawan berkunjung ke Surabaya. Tak heran jika banyak sekali warung bebek panggang di Surabaya. Namun, jika Anda ingin mencicipi bebek panggang Surabaya terbaik, Anda tentu harus mengetahui tempat yang tepat.

Ada beberapa tempat yang menawarkan menu bebek panggang dengan rasa yang sangat enak. Jika penasaran dan mencari tempat yang satu ini, kamu bisa menyimak ulasan lengkap tempat makan bebek panggang terbaik di Surabaya berikut ini!

BACA JUGA: Temui Udang Petis, bumbu rahasia makanan khas Surabaya

Monumen pahlawan

pinterest

Tempat makan bebek yang pertama adalah Bebek Tugu Pakhlavan. Nama warung bebek panggang di Surabaya ini diambil dari lokasinya yang berada di dekat lambang kota Surabaya yaitu tugu pahlawan. Sehingga anda bisa langsung menikmati suasana Surabaya dengan menyantap menu bebek panggang saat anda berkunjung ke sini.

Bebek panggang di Tugu Pahlawan rasanya sangat enak. Teksturnya juga renyah, namun daging di dalamnya tetap empuk, tidak alot. Salah satu yang menarik dari menu bebek panggang Surabaya ini adalah perpaduan serundeng dan sambal pedas.

Bebek Sinjaya

Bebek panggang surabaya
Swastika Nohara

Selanjutnya warung bebek panggang yang terkenal dan melegenda yaitu Bebek Sinjay. Warung ini sebenarnya memiliki resep asli dari Madura, namun karena memiliki banyak penggemar di Surabaya, Bebek Sinjay akhirnya banyak juga.

Jika Sedulur datang ke Kios Bebek Sinjay, mereka akan mendapatkan penawaran unik pada menunya, yaitu saus penchit. Sambal ini terbuat dari campuran cabai rawit dan mangga muda, sehingga akan memberikan rasa segar saat menyantap bebek panggang surabaya.

BACA JUGA: Ayam panggang dalam resep kecap untuk sajian sehari-hari di rumah

Bebek Haji Wahid Hasim

Tripzilla

Jika Sedulur menuju Surabaya dan melewati Jalan Raya Jemursari, maka menu bebek panggang Warung Bebek Haji Wachid Hasyim wajib Anda coba. Tempat mencicipi bebek panggang ini sudah melegenda karena rasanya yang khas.

Salah satu alasan kenapa Bebek Haji Wachid Hasyim selalu ramai adalah karena porsinya yang besar. Sedulur bisa mencoba sepotong bebek isi daging yang sangat gurih dicelupkan ke dalam sambal. Harga bebek ini memang cukup mahal, tapi dijamin tidak akan menyesal.

Bebek Palup

Bebek panggang surabaya
GoCulinary

Bebek Palupi adalah tempat selanjutnya yang tidak boleh dilewatkan oleh Sedulur. Berada di salah satu warung di Rungkut Asri Tenga, Sedulur bisa mencicipi bebek dengan bumbu terbaik. Rasa bebek di sini dikenal sangat gurih hingga ke tulang.

Sedulur juga akan mendapatkan banyak pilihan sambal untuk menjadi teman makan bebek panggang Surabaya ini. Bebek Palupi lebih istimewa lagi karena harganya yang murah sehingga bisa dimakan bersama teman-teman.

BACA JUGA: 7 Masakan Khas Jawa Timur Paling Unik dan Enak

Bebek asli di bulan purnama

Twitter / Welldawg

Bebek panggang Surabaya yang terakhir adalah Purnama Asli. Warung bebek ini sangat terkenal dan terbaik di Jawa Timur. Didirikan pada tahun 1992, tak perlu diragukan lagi bumbu yang digunakan untuk membuat bebek panggang.

Meski hanya tenda outdoor, Bebek Purnama Asli memiliki ratusan pelanggan setiap bulannya. Untuk menemukan tempat kuliner ini, Sedulur bisa mengunjungi Jalan Dinoyo, tepatnya di seberang bioskop Surabaya Purnama.

Ciri khas menu Bebek Purnama Asli adalah bumbu hitam dan serundeng. Perpaduan tiap bumbu dan bumbunya begitu seimbang sehingga cita rasa yang dihasilkan juga maksimal. Untuk sambalnya dijamin tampol dan bisa bikin ketagihan Sedulur!

Baca juga  12 Rekomendasi Oven Listrik Terbaik, Termurah & Terbaru

Resep Bebek Panggang Surabaya

Rasa Bund

Jika Sedulur sangat ingin mencicipi bebek panggang, namun malas datang ke Surabaya, maka Sedulur bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah. Tenang, resep dan cara membuatnya sangat mudah.

Bahan:

  • 1 ekor bebek (1,3 kg)
  • 2 jeruk nipis
  • minyak sayur
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 liter air

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 2 lilin
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam

Bagaimana melakukan:

  • Bersihkan bebek dan potong menjadi 4 bagian. Rendam bebek dalam air jeruk nipis dan diamkan sebentar. Ini penting agar bebek tidak terlalu amis.
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  • Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga layu.
  • Masukkan potongan bebek, aduk hingga keras dan putih.
  • Tuang ke dalam air dan didihkan bebek. Tutup panci dengan penutup, masak dengan api kecil hingga bebek benar-benar empuk dan kuahnya habis atau meresap.
  • Keluarkan bebek dan keringkan.
  • Panaskan minyak dalam jumlah besar dalam wajan besar. Tunggu sampai menjadi sangat panas.
  • Goreng bebek hingga terendam minyak. Diamkan hingga bebek kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan bebek panggang dengan sambal.

Bebek panggang memang menjadi salah satu menu khas di Surabaya. Banyak wisatawan yang siap jauh-jauh ke Kota Pahlawan untuk mencicipi kelezatan makanan ini. Bebek panggang Surabaya mana yang jadi favorit Sedulur? Atau Sedulur punya resep bebek goreng yang sama enaknya dengan warung-warung di atas?

Jika Anda ingin memasak menu bebek panggang, pastikan untuk membeli semua yang Anda butuhkan untuk dapur di aplikasi super Ya. Tersedia banyak bumbu kuliner dengan harga murah terjangkau, apalagi jika di grosir dalam jumlah banyak.

Baca juga  Pengertian, Klasifikasi, Ciri-ciri & Manfaatnya

Sedulur juga tidak perlu keluar rumah karena semua transaksi bisa dilakukan menggunakan handphone. Selain itu, ada promosi gratis ongkos kirim terlepas dari transaksi yang dilakukan aplikasi super. Dijamin pembelian akan mudah, murah dan akan mendatangkan keuntungan besar. Jadi cepat dan unduh aplikasinya sekarang!




https://wvmuseums.org